Червенский центр гигиены и эпидемиологии предупреждает об опасности покупки товаров в местах несанкционированной торговли.
В целях предупреждения возникновения пищевых отравлений и заболеваемости острыми кишечными инфекциями, связанными с пищевым фактором, Червенский районный центр гигиены и эпидемиологии предупреждает: не покупайте пищевые продукты в местах несанкционированной торговли. При несанкционированной торговле пищевые продукты не имеют документов, удостоверяющих их качество и безопасность. Их реализация осуществляется с нарушением общих санитарно-эпидемиологических требований: продукты лежат на земле без упаковки или с нарушением ее целостности, для выкладки товара используются подручные средства – коробки, деревянные ящики.
В местах несанкционированной торговли отсутствует холодильное оборудование для скоропортящихся пищевых продуктов, что приводит к нарушению температурных условий хранения (реализации) продукции. Учитывая погодные условия, пищевые продукты с раннего утра до позднего вечера находятся под палящими лучами солнца.
Кроме того, продавцами не соблюдаются простые правила личной гигиены. Медицинские справки с отметкой о прохождении гигиенического обучения у продавцов отсутствуют, тем самым нет гарантии того, что данный продавец не является носителем инфекционного заболевания и не предоставляет угрозу для здоровья покупателей.
Таким образом, несанкционированная торговля создает угрозу возникновения и распространения как инфекционных, паразитарных заболеваний, так и заболеваний немикробной природы среди населения.
Соблюдайте эти простые правила и вы сохраните свое здоровье!
Инструктор-валеолог Качерская Д.А., врач-гигиенист Чоп Е.В. ГУ «Червенский РЦГиЭ»
