Стабилизация показателей качества и безопасности пищевых продуктов наблюдается как по микробиологическим, так и по физико-химическим показателям.
В 2019 году санэпидслужбой района продолжалась работа по надзору за торговыми организациями и предприятиями общественного питания, что позволило сохранить стабильную эпидемиологическую ситуацию и не допустить возникновения вспышечной заболеваемости острыми кишечными инфекциями.
В соответствии с проводимыми в Республике Беларусь в 2019 году мероприятиями по либерализации экономики и снижению административной нагрузки на бизнес, органами госсаннадзора на поднадзорных объектах больше внимания уделялось мерам профилактического и предупредительного характера, в связи с чем, незначительно увеличилось (по сравнению с 2018 годом) количество наложенных штрафов, вынесенных предписаний о приостановлении деятельности объектов, при этом увеличилось количество направленных в органы исполнительной власти информаций о выявляемых нарушениях.
За 2019 год по микробиологическим показателям исследовано 1250 проб пищевого сырья и пищевых продуктов, из них нестандартных – 4 (в 2018 г. — 1258 пробы, из них нестандартных – 0; 2017 год соответственно — 1531/8). По санитарно-химическим показателям исследовано в 2019 году 575 проб, из них нестандартных — 1 (2018 г. — 576/0, 2017 год — 720/1). За истекший год вынесено 34 предписания о запрещении реализации недоброкачественной продукции общим весом 267 кг, в том числе 178,9 кг с истёкшими сроками годности, (в 2018 г. — 327 кг и 61 предписание, в 2017 году 38 предписаний – 324 кг), приостанавливалась эксплуатация 11 торговых объектов и промышленных участков.
В 2019 году на виновных лиц на пищевых объектах наложено 19 штрафов (в 2018 г. – 18 штрафов).
В целях устранения выявленных нарушений на поднадзорные объекты направлено 204 рекомендации (в 2018 г. – 160) об устранении выявленных нарушений. По представлению учреждений госсаннадзора привлечено к дисциплинарной ответственности 22 должностных лица. В следственные органы и прокуратуру дела не направлялись; не представлялись в суд протоколы за невыполнение предписаний органов госсаннадзора. С целью принятия дополнительных мер реагирования информирован отдел торговли Червенского РИК, куда направлено 7 информационных писем, 20 информационных писем в ведомства.
Специалистами центра гигиены и эпидемиологии в рамках мероприятий по подготовке и проведению в 2019 году в Республике Беларусь ІІ Европейских игр на регулярной основе осуществлялся надзор за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах придорожного сервиса, полосах отвода автомобильных дорог и зонах отдыха, в том числе объектов придорожного сервиса, расположенных вдоль автомобильных дорог.
Так, за прошедший год проведено 146 надзорных мероприятий в отношении объектов придорожного сервиса, в том числе 33 в отношении торговых объектов, 15 – объектов общественного питания, 39 – зон отдыха, 27 – общественных туалетов, 1 – гостиницы, 24 – АЗС и 7 – СТО. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены в 65 случаях (44,5%), в том числе в отношении 25 торговых объектов, 15 объектов общественного питания, 14 зон отдыха, 3 общественных туалетов, 7 АЗС и 1 СТО. По результатам проведенных надзорных мероприятий к административной ответственности привлечено 1 юридическое лицо, штраф составил 10 базовых величин. Вынесено 2 предписания об изъятии из обращения продукции негарантированного качества, общим весом 11 кг, 2 предписания о приостановлении деятельности. Субъектам хозяйствования выдано 49 рекомендаций об устранении нарушений, направлено 17 информаций в органы исполнительной власти.
