За истекший период с 12.08.2020г. по 19.08.2020г. специалистами санитарно-эпидемиологической службой г. Червеня усилен надзор за соблюдением субъектами торговли требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
По результатам надзорных мероприятий, нарушения установлены на 67 % объектов. Типичными нарушениями, выявляемыми в ходе надзорных мероприятий являются:
— несоблюдение работниками объектов торговли личной гигиены;
— отсутствие должных условий для хранения продуктов питания в складских помещениях магазинов;
— ненадлежащее содержание помещений;
— отсутствие должного контроля за соблюдением температурно-влажностных условий хранения продукции;
— к реализации и хранению допускаются продукты с истекшими сроками годности;
— нарушается товарное соседство готовой и сырой пищевой продукции;
— отсутствие достаточного количества инвентаря для проведения уборки, моющих и дезинфицирующих средств. В адрес субъектов хозяйствования направлено 3 рекомендации по устранению нарушений.
По фактам нарушений к административной ответственности в виде штрафа привлечено 1 юридическое лицо, вынесено 2 предписания об изъятии из обращения продукции общим весом 29,886 кг.
Справочно: допущено хранение и реализация пищевой продукции с нарушением условий ее хранения (реализации) и сроков годности, установленных изготовителем, а именно: полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера фаршированный «Ножка в дорожку люкс» замороженный, в количестве 2,466 кг., рыбное кулинарное изделие. паста из филе тресковых рыб «Атлантик Фиш» «Белая рыба» в количестве 3-х потребительских упаковок массой 0,140кг. каждая (0,420кг.).
Выявлена пищевая продукция не соответствующая требованиям ТНПА по органолептическим показателям (запах) — крупа рисовая шлифованная, сорт первый «ЭКОлайн» «Рис семейный», ГОСТ 6292-93, ш.к. 4811180000126, масса 900 г, в количестве 30 пачек по 0,9 кг каждая, дата изготовления 09.2019, дата упаковывания 03.12.2019, срок годности 18 месяцев с даты изготовления, изготовитель VIET RICE COMPANY LDT, Вьетнам, упаковщик ОДО «ЭколайнГрупп» Минская область, Дзержинский район, г.Фаниполь, ул.Заводская, 29-16).
На основании письма ГУ «Мозырский зонЦГиЭ» от 03.08.2020г. №2.3/391 о выявлении факта реализации продукции, не соответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическому показателю: фруктово-ореховая смесь сладкая в полимерном пакете массой нетто 500г., TY BY 690269922.002, дата изготовления 20.04.2020, дата упаковывания 20.04.2020г., годен до 01.02.2021г., изготовитель: частное предприятие «Шалу», Республика Беларусь, 223053, Минская область, Минский район, д.Боровляны, ул.40 лет Победы, 34-242, кабинет 5, адрес производства:222850,Минская обл., Пуховичский р-н, Руденский поселковый Совет, 1.шт.код 4810948006516 специалистами ГУ «Червенский РЦГиЭ» проведен отбор проб аналогичной продовольственной продукции другой партии для лабораторных испытаний по исследованным микробиологическим показателям при осуществлении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера в отношении складских помещений в д.Кулики, Червенского района ЗАО «Доброном». В соответствии с протоколом испытаний от 11.08.2020г. №163/1000 контрольной пробы пищевых продуктов образец вышеуказанной продукции по исследованным микробиологическим показателям безопасности соответствует требованиям Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013г. №52.
Отдел гигиены
ГУ «Червенский РЦГиЭ»
